Velikonoční recepty, které budete chtít vyzkoušet!

Příprava na Velikonoce je v plném proudu. Než vyrazíte na nákupy zásob, začtěte se do receptů, které jsme pro vás nashromáždili, třeba se výsledek některého z nich objeví na vašem velikonočním stole.



Velikonoční sýrová roláda

Na velikonoční svátky se mnohdy těšíme, protože se se svými blízkými oddáváme pochutnávání na různých dobrotách. Dušená šunka či majonézový salát jsou už roky klasikou. Co tak vyzkoušet něco nového? Své okolí můžete překvapit třeba opravdovou delikatesou - podáním sýrové rolády.

Suroviny:
300 g tvrdého sýra (Eidam 45%)
120 g másla
250 g taveného sýra
3 vajíčka uvařená natvrdo
1 větší kapie
Petrželová nať
Hrst nasekané pažitky
1 lžička dijonské hořčice
sůl, koření

Postup:
Ve velkém hrnci přiveďte vodu k varu. Jak se začne voda vařit, vložte do ní cihlu tvrdého sýru dobře uzavřenou v igelitovém sáčku. Ideálně vkládáme kostku sýra nejprve do jednoho igelitového sáčku a pak pro jistotu ještě do jednoho. Každý z nich dobře uzavřeme. Vaříme ve vodě 30 minut. Mezitím si připravíme náplň. V míse kuchyňského robota (např. Artisan od KitchenAid) nejprve vyšlehejte tavený sýr s máslem. Potom přidejte nakrájenou slaninu, vejce a bylinky. Podle potřeby dochuťte. Připravte si podložku, na které budete sýr válet (doporučuji plastovou). Povrch zlehka namočte teplou vodou a položte potravinovou folii (díky vodě nebude po desce klouzat). Roztopený sýr vyberte z vody, roztrhněte sáček a vyklopte na podložku s fólií. Začněte ihned válet – váleček si také namočte. Na vyválený plát potom naneste rovnoměrně náplň. Zatočte, zabalte do folie a uložte na chladné místo, kde ztuhne. Roládu potom nechejte v chladničce odpočívat, ideálně přes noc. Potom už jen nakrájejte, ozdobte a můžete konzumovat.

Práci food blogerky Tinajedoma můžete najít na blog.kitchenaid.cz.

Další články

čtenářů si právě čte tento článek


Akční letáky