Staňte se předplatitelem našich časopisů
mojepredplatne.cz

Top-recepty: 5 skvělých dvoubarevných koláčů

Titěrného cukroví bylo o svátcích až dost, teď to chce na víkend pořádný koláč. A nejlépe jednoduchý, dvoubarevný. Tady je pět receptů, které zvládnou i začátečnice.

Bramborové řezy s mrkví

Co budete potřebovat: 350 g vařených oloupaných brambor, 180 g polohrubé mouky, 90 g rozpuštěného másla, 30 g cukru, 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva, špetka soli, mouka na vál. Náplň: 300 g oloupané mrkve, 2 lžíce pomerančové marmelády, 1 vejce, 2 lžíce cukru,  2 lžíce krupice, 1 lžíce másla, 1 lžička citronové šťávy.

Postup:

Plátky mrkve povaříme s 2 dl vody, cukrem a marmeládou doměkka. Ke konci směs stále mícháme, dokud se neodpaří téměř všechna tekutina. Krupici lehce opražíme za stálého míchání na másle a odstavíme z ohně.

Měkkou mrkev rozmixujeme s vejcem a citronovou šťávou, vmícháme krupici a necháme vychladnout.

Uvařené vychladlé brambory nastrouháme, přidáme sůl, mouku s práškem do pečiva, cukr a máslo a rychle vypracujeme těsto. Rozdělíme ho na dvě poloviny, každou vyválíme na pomoučeném válu na obdélníkový plát silný asi 2 mm a jedním plátem vyložíme vymazaný pekáček. Poklademe ho vrstvou náplně, zakryjeme druhým plátem a okraje smáčkneme k sobě.

Povrch propícháme vidličkou a pečeme asi 35 minut při 175 °C. Po prochladnutí moučník nakrájíme na řezy.

Mohlo by vás zajímat: Další moučníky z brambor

Další články

čtenářů si právě čte tento článek


Partner doma "nehne prstem" a nepomáhá!

Partner doma "nehne prstem"

Minimálně každý sedmý muž nepomáhá v domácnosti a partnerka je sama úplně na všechno. Je-li to tak i u vás, zkuste ho motivovat a k pomáhání…

Akční letáky