Základem je vždy dobré plánování

Možná vás to překvapí, ale jako první se zaměříme na samotné plánování jídla. Jistě si vybavujete scénku z oblíbeného filmu Pelíšky, kdy otec rodiny major Šebek připravoval rodinnou nástěnku s jídelníčkem na příští týden.

Proto si ještě předtím, než vyrazíte na nákupy, dobře promyslete, co vás a celou rodinu v příštím týdnu čeká. Rozplánujte si jednotlivé dny a sepište si, co přesně budete jíst v daný den. Děti se možná stravují ve škole, ale vy a váš partner budete potřebovat něco do práce na oběd. Klidně se podívejte do nákupních letáků na slevy, které momentálně obchod nabízí. Jídelníček sestavte i na základě potravin, které jsou právě ve slevě.

TIP: Vyberte si jednoduché recepty, které zvládnete připravit do 30 minut. Svůj čas (ale i peněženku) ušetříte i tím, že jedno jídlo navaříte ve více porcích – něco sníte na večeři a zbytek si vezmete do krabičky na oběd. Nebo můžete pokrm zamrazit a vytáhnou později v měsíci.

Jídelníček naplánovaný? Sepište si nákupní seznam!

Díky sepsanému jídelníčku dostanete lepší představu, co všechno musíte nakoupit. Snáze si připravíte nákupní seznam a v obchodě nepodlehnete impulzivním nákupům (a také strávíte méně času v obchodě).

Choďte do obchodu vždy s plným břichem a bez dětí

Nezapomeňte se ještě předtím, než vyrazíte nakupovat, najíst. Pokud vám totiž v obchodě začne kručet v břiše, je dost pravděpodobné, že do košíku hodíte i produkty, které na nákupním seznamu rozhodně napsané nemáte. Jen si vzpomeňte na poslední nákup po práci – celí vyhladovělí jste sáhli po mražené pizze nebo jiném polotovaru, který jste pak doma rychle připravili, abyste zahnali hlad.

V ideálním případě choďte také nakupovat bez svých malých potomků. Vyhnete se situaci, ve které budete muset přijít na to, jak jim vysvětlit, že čokoláda a kuličky do mléka na vašem nákupním seznamu opravdu nejsou.

Využívejte slevové poukázky a nezapomeňte na vlastní tašku

Kromě letáků, ve kterých každý obchod inzeruje týdenní nabídku zboží v akci, se podívejte také na slevové poukázky, díky kterým můžete ušetřit nějakou tu korunku navíc. V obchodě ale nakupujte s rozmyslem a nepodléhejte zvýrazněným cedulkám zboží v akci. Zlevněné potraviny má smysl kupovat jen v případě, že je opravdu využijete. Proto se vždy pořádně zamyslete, zda byste si daný produkt koupili i v případě, kdyby nebyl zlevněný.

TIP: Obchody Tesco mají svou slevovou kartičku Tesco Clubcard. Za každý nákup pak dostanete Clubcard body – a pokud za dané období nasbíráte minimálně 300 Clubcard bodů, dostanete speciální slevové kupóny na oblíbené produkty.

Nezapomínejte si brát na nákupy také svou vlastní nákupní tašku! V ideálním případě ji mějte vždy zabalenou v batohu nebo kabelce kdykoliv jdete ven. Vyvarujete se tak tomu, že byste museli kupovat tašku v obchodě. Možná vám 10 Kč navíc za tašku nepřijde tolik. Když si ale spočítáte, že si takovou tašku kupujete pravidelně 2× do měsíce, tak za rok jen za igelitové tašky zaplatíte 240 Kč. Ano, není to moc, ale zase je to naprosto zbytečný výdaj v rodinném rozpočtu.

Odřezky zeleniny a zbytky masa nevyhazujte!

Naučte se neplýtvat potravinami. Zužitkujte veškeré části zeleniny a zbytky jídla také nevyhazujte!

  • Odřezky ze zeleniny si můžete ukládat do krabičky, kterou budete skladovat v mrazáku. Jakmile bude krabička plná zeleninových zbytků, připravíte z nich zeleninový vývar.
  • Zůstal vám z večera zbytek bílého vína? Zamrazte jej a použijete na pravé italské rizoto.
  • Kousek masa nebo zbytky kostí se také hodí uchovat v mrazáku na později – dostanete základ na masový vývar.
  • Zbylou rýži z nedělního oběda přetvoříte do nákypu s ovocem nebo do italských smažených rýžových kuliček, kterým Italové říkají Arancini.
  • Ze zbytků bramborové kaše zase připravíte křupavé krokety nebo bramborový nákyp.