Můžete být rádi, že už se nestojí fronty na banány a v obchodech je běžně k mání i exotické ovoce a zelenina v nepřeberném množství. Špatným skladováním ale draze koupeným potravinám výrazně zkracujete život.
Od začátku
Ve chvíli, kdy dorazí do regálu, už za sebou mají dlouhou cestu. Tropické druhy se většinou sbírají nedozrálé a barvu i chuť musí nabrat po cestě. Šokem, který jim připravíte a uložením do chladu nebo vlhkého prostředí, je připravíte o zbytky vitamínů, které v nich zůstaly.
Vosk
Absolutní novinkou na trhu jsou voskové ubrousky a sáčky, které si velice snadno vyrobíte doma a podpoříte své ekologické cítění. Pečivo uchovávají dlouho vláčné a zabraňují plísním a stejnou práci odvádí i v lednici. Chlad ještě více podporuje efekt sáčků. Jsou-li znečištěné, omyjte, usušte a znovu použijte.
Bez bakterií
V lednici se velice rychle množí bakterie. Nejúčinnější zbraní je udržování čistoty. To můžete podpořit chytrými pomůckami. Antibakteriální podložky z ethylen-vinyl acetátu jsou ohebné a dají se snadno zastřihnout tak, aby pasovaly do každé lednice. Zabraňují přenosu plísní a nekontrolovatelnému množení. Nepotřebují speciální péči, ale jen otření vlhkým hadříkem s kapkou přírodního prostředku.
Přírodně
Lednice potřebuje pravidelný úklid, ale chemické koktejly nejsou to pravé. Stejně jako při úklidu domácnosti, i tady vsaďte na přírodní ingredience. Namíchejte slabý odvar vody a octa a poctivě vydrhněte poličky, šuplíky i všechny spáry. Nepříjemného zápachu se zbavíte malou miskou s namletou kávou, rozpůleným jablkem, sáčkem s rýží, nastrouhanou kůrou z pomeranče nebo kousky dřevěného uhlí.
Pryč s tím
Bylo to už stokrát napsáno a stejně je většina lednic přeplněná a plná potravin, které v nich nemají co dělat.
- Chleba
- Olivový olej
- Citrusové plody (pomeranče, limetky, mandarinky, pomela)
- Rajčata
- Brambory
- Avokádo
- Čokoláda
- Banány
- Nakládačky
- Vejce - záleží na vašich preferencích, chlad jim neublíží, ale ve sklepě by jim bylo mnohem lépe
Pamatujte, že nemá smysl přehánět to s obaly, ve kterých se potraviny zbytečně dusí, a vymezte pro každý kousek místa, aby se kolem jogurtů a zeleniny nehromadila vlhkost.
