Zapečená cuketa s uzeninou a sýrem

Zapečená cuketa s uzeninou a sýrem

Nechce se vám špinit horu nádobí, a přesto chcete rodině připravit netradiční dobrotu? Zkuste náš cuketový koláč, který je snadný na přípravu a vytvoříte jej v zapékací míse.

Co budete potřebovat:

3 středně velké cukety

2 hrnky ovesných vloček

6 vajec

3 kusy klobás nebo odpovídající množství jiné uzeniny

200 g sýru na strouhání

100 ml mléka

3 středně velké cibule

sůl

lžíce kypřicího prášku

Postup:

Cukety oloupejte, nastrouhejte nahrubo a přemístěte do nějaké velké mísy, aby se vám v ní vše dobře promíchávalo. Cukety můžete rovnou zasypat vločkami, mohou tak do sebe nasáknout vlhkost a trochu změknout.

Na pánvi osmahněte cibuli a na drobné kousky nakrájenou uzeninu. Opečenou směs opět nasypte do mísy a promíchejte se zbytkem. Přidejte nastrouhaný sýr, nejlépe eidam, a kypřicí prášek.

Oddělte žloutky od bílků. Žloutky smíchejte s mlékem a solí a přelijte do mísy a dobře promíchejte. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a ten opatrně vmíchejte do směsi.

Tak a je hotovo. Vše nalijte do připravené nádoby (nemusí se mastit a měla by být velká asi 30x20x10 cm) a dejte do vyhřáté trouby péct. Pečte na plný výkon, tedy ventilátor plus ohřev seshora i zezdola asi 45 minut na 180 stupňů. Koláč je možno podávat samotný nebo třeba s bramborami či bramborovou kaší. Dobrou chuť!

čtenářů si právě čte tento článek