Velikonoční speciality na poslední chvíli, kterými všem vyrazíte dech!

Cupcaky vypadají efektně, a přesto nejsou nijak náročné na přípravu. Pokud toužíte po něčem méně tradičním, co by se mohlo vyjímat na vašem velikonočním stole, zkuste právě je!

Bezlepkové jarní cupcaky s fialkami

Suroviny:

Těsto:
125 g rostlinného tuku Hera máslová příchuť
3 vejce
100 g najemno nastrouhané mrkve
180 g bezlepkových ovesných vloček
80 g třtinového cukru
½ sáčku prášku do pečiva

Krém:
250 g tvarohu
100 g rostlinného tuku Hera máslová příchuť
150 g třtinového cukru
Fialkové aroma
Fialky nebo jiné jedlé květiny na ozdobu

Postup:
Rostlinný tuk Hera rozpusťte. V míse robota vyšlehejte spolu s vejci a cukrem do hladké směsi. Přidejte najemno nastrouhanou mrkev.

Polovinu ovesných vloček rozmixujte na jemnou směs. Pomůže vám s tím kvalitní mixér. Druhou polovinu vloček nechejte vcelku. Obojí vločky smíchejte a přimíchejte k nim také prášek do pečiva.

Obě připravené části spojte v jedno těsto. Rozdělte do papírových formiček na cupcaky. Z tohoto množství těsta připravíte 12 kousků.

Pečte na 170 °C, 30 minut. Po upečení nechejte vychladnout.

Třtinový cukr na krém rozmixujte v kvalitním mixéru, aby byl jemný jako cukr moučkový. Vyšlehejte se změklým tukem. Přidejte tvaroh. Pokud seženete fialkové aroma, přidejte pár kapek.

Krémem ozdobte vychlazené korpusy a každý cupcake ozdobte jedlou květinou – ideálně fialkou.

Další články

čtenářů si právě čte tento článek