Velikonoční recepty, které budete chtít vyzkoušet!

Příprava na Velikonoce je v plném proudu. Než vyrazíte na nákupy zásob, začtěte se do receptů, které jsme pro vás nashromáždili, třeba se výsledek některého z nich objeví na vašem velikonočním stole.

Sladká jarní inspirace

Teplé sluneční paprsky, delší den, květy v zahradě. Nalaďte se jarní náladou i u vás doma a upečte si jarní sušenky s velikonočním motivem (vyzkoušejte také tyto sušenky). Tyto sušenky jsou vhodné k ranní kávičce i k čaji o páté. Jemné pečivo se s těmito teplými nápoji doslova rozplyne na vašem jazyku.

Suroviny:
300 g hladké mouky
150 g změklého másla
1 lžička vanilkové esence
1 vejce
1 uvařený žloutek
100 g moučkového cukru

Postup:
V míse kuchyňského robota KitchenAid ze všech surovin vypracujte krásné hladké těsto. To potom zabalte do fólie a nechejte min. 2 hodiny chladit v ledničce. Vychlazené těsto rozválejte na plát o tloušťce 3 – 4 mm. Ideálně mezi dvě fólie, ale pokud se vám těsto stále lepí, můžete použít na podsypání rovněž moučkový cukr. Pokud použijete embosovaný váleček, potom při posledním válení dostatečně posypte těsto vrstvičkou moučkového cukru a následovně přejeďte embosovaným válečkem. Z takto „upraveného“ plátu těsta už jen vykrajujte libovolné tvary podle svých možností – např. formičkami ve tvaru vajíček, zajíčků a kuřátek. Na tento typ těsta můžete samozřejmě použít i razítka. Tvary přeneste na plech vyslaný pečicím papírem (pokud používáte razítka či embosovaný váleček, je dobré nechat plech s vykrojenými tvary ještě 20 min vychladit v ledničce, abyste měli jistotu, že vám vykrájené vzory zůstanou i po upečení), a vložte do trouby předehřáté na teplotu 170 stupňů. Pečte cca 8 – 10 min. Sušenky po upečení přesuňte na mřížku a nechejte vychladnout. Potom je můžete lepit nebo spojit podle vlastních představ.

Práci food blogerky Lucie Jahelkové můžete najít na blog.kitchenaid.cz.

čtenářů si právě čte tento článek