Jejich příprava je ultra rychlá, jsou chutné a navíc opravdu chutnají dětem i dospělým. Který z našich receptů vyberete pro dnešní večeři?
Těstoviny s domácím pestem
Doba přípravy: 15 minut
Co budete potřebovat: těstoviny (např. penne); na pesto: 3 lžíce piniových semínek, 2 šálky bazalky, 2 stroužky česneku, sůl, 0,5 hrnečku olivového oleje, 0,5 hrnečku Parmazánu, mletý pepř, 1 citron
Postup:
1. Piniová semínka nasypeme na rozpálenou pánev a počkáme, až začnou mít zlatavou barvu. Pak je nasypeme do hmoždíře, přidáme omyté a osušené bazalkové lístky, oloupaný česnek a trochu soli a drtíme. Postupně přidáváme olivový olej a parmazán. Nakonec pesto podle chuti osolíme a opepříme a případně přidáme i trochu citronové šťávy.
2. Hotové pesto promícháme s uvařenými těstovinami a ihned podáváme.
Kafe.cz říká:
- Pokud nespotřebujete všechno pesto, naplňte ho do dobře vymyté uzavíratelné sklenice a uložte do chladničky, kde vydrží minimálně dva týdny. Použít ho můžete nejen na těstoviny, ale také do různých salátů nebo třeba do rizota.
