Müsli tyčinky

Co budete potřebovat: 200 g Hery, 100 g umletých ovesných vloček, 50 g pšeničných vloček, 50 g jáhlových vloček, 3 lžíce medu, 2 lžíce cukru, 30 g slunečnicových semínek, 30 g kukuřičných lupínků, 20 g sušených meruněk, 20 g sušených brusinek

Postup:

1. V misce smícháme ovesné, pšeničné a jáhlové vločky, přidáme semínka, kukuřičné lupínky, na malé kousky nakrájené sušené ovoce a med a dobře promícháme.

2. V další misce utřeme změklou Heru s cukrem, přidáme vločkovou směs a dobře propracujeme. Připravenou hmotu rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 40 minut.

3. Po vychladnutí nakrájíme upečenou hmotu na proužky nebo tyčinky.

Tip Kafe.cz:

  • Domácí müsli tyčinky jsou skvělé ke svačině i snídani. Uložte je v krabici v suchu, vydrží vám bez úhony až 14 dní.

Vločkové tyčinky

Co budete potřebovat: 140 g ovesných vloček, 1 větší banán, 80 g rozinek, 50 g másla, 50 g cukru, 1 vejce, 60 ml zakysané smetany, 1 lžíce polohrubé mouky, 0,5 lžičky kypřicího prášku do pečiva

Postup:

1. V pánvi rozpustíme máslo, přidáme asi dvě třetiny vloček a rozinky a za stálého míchání vločky opražíme dozlatova. Směs přesypeme do mísy, přidáme zbylé vločky a mouku, promícháme a necháme zchladnout.

2. Oloupaný a na kolečka nakrájený banán rozmixujeme s cukrem a smetanou na hladkou kaši. Přimícháme ji k vločkám, přidáme prášek do pečiva a vejce a vypracujeme polotuhé těsto. Vyklopíme ho na vál pokrytý papírem na pečení, zakryjeme ho mikrotenovou fólií a rozválíme na plát silný asi 2 cm. Plát těsta i s papírem přetáhneme na plech, fólii odstraníme, těsto vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C a pečeme asi 12 minut.

3. Pak plát nakrájíme rádýlkem na tyčinky a dopečeme je dozlatova.

Müsli pohár s ostružinami

Co budete potřebovat: 250 g čerstvých nebo mražených ostružin, 250 g mascarpone, 250 ml hustého selského bílého jogurtu, 150 g müsli, 30 g másla, 1 lžíce medu

Postup:

1. Na pánvi nahřejeme máslo, přidáme med a pomalu rozpustíme. Přimícháme müsli a pražíme dozlatova a necháme vychladnout.

2. Na dno misek nebo sklenic rozdělíme 3/4 ostružin. Zasypeme polovinou müsli a přidáme 3/4 jogurtu rozmíchaného s mascarpone. Přisypeme zbylé müsli, doplníme zbylý jogurt a nakonec přidáme zbylé ostružiny. Popřípadě můžeme nejprve jogurt trochu přisladit a nakonec přidat lístky máty nebo meduňky.

Tip Kafe.cz:

  • Nemáte-li ostružiny, ale máte zamražené jiné ovoce, pak je určitě můžete vyměnit. Pohár bude chutný i tak.

Domácí müsli

Co budete potřebovat: 125 ml vody, 75 ml oleje, 125 ml medu, vanilku z půlky vanilkového lusku, 500 g ovesných vloček, 4 lžíce sezamových semínek, 8 lžic slunečnicových semínek, 8 lžic ořechové směsi, 4 lžíce pšeničných klíčků, 8 lžic sójové krupice, 8 lžic kokosové moučky, 8 lžic rozinek

Postup:

1. V míse smícháme ovesné vločky, lněná semínka, pšeničné klíčky, sójovou krupici a kokos.

2. V zapékací nádobě uvaříme vodu a smícháme ji s olejem, přidáme med, vanilku a důkladně promícháme. Po troškách a za důkladného míchání přidáváme suchou směs tak, aby se dobře obalila medem.

3. Vše dáme do trouby vyhřáté na 180 °C, po 15 minutách opět promícháme a teplotu snížíme na 135 °C. Tak postupujeme ještě asi 1,5 - 2 hodiny, vždy s promícháním po 15 minutách.

4. Hotovou směs necháme vychladnout, zamícháme slunečnicová semínka, ořechy a rozinky. Recept samozřejmě můžeme obměňovat podle vlastní chuti i podle chuti strávníků.