TOP recepty: Tradiční Velikonoce

Některé velikonoční recepty jsou náročné a vyžadují delší přípravu. Ale i přesto stojí za to. Pojďte se s námi inspirovat těmi nejchutnějšími a nejtradičnějšími recepty.

Velikonoční věnec

Co budete potřebovat: 1 kostku droždí, 1 hrnek vlažné vody, 0,5 hrnku rozpuštěného másla, 0,5 hrnku medu, 0,5 hrnku mléka, 2 vejce, 4,5 hrnku polohrubé mouky, 1 lžíci čerstvě nastrouhané pomerančové kůry, 1 lžičku vanilky, 1 lžičku soli, hladkou mouku na vál, 1 žloutek na potření, 7 uvařených vajec natvrdo

Postup:

1. Rozdrobené droždí rozpustíme ve vlažné vodě. Rozpuštěné máslo smícháme s medem a mlékem, přidáme vodu s rozpuštěným droždím a promícháme. Pak přidáme vejce, 2 hrnky mouky, pomerančovou kůru, vanilku a sůl, těsto důkladně promícháme a necháme stát na teplém místě. Po 5 minutách zapracujeme do těsta zbytek mouky, těsto zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi hodinu kynout.

2. Na pečicí papír si položíme obrácený velký talíř a obkreslíme podle něj tužkou kruh. Papír pak položíme na plech.

3. Vykynuté těsto přeneseme na pomoučený vál a rozdělíme ho na tři části. Z každé utvoříme dlouhý váleček a spleteme je do copu.

4. Cop přeneseme na plech a stočíme ho do kruhu podle namalované předlohy.

5. Věnec potřeme rozšlehaným žloutkem, vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 40 - 45 minut dozlatova.

6. Upečený věnec po vychladnutí ozdobíme vejci.

Kafe.cz říká:

  • 1 HRNEK = 2,5 DL
  • Aby nebyl věnec příliš suchý, můžete těsto oživit rozinkami namočenými v rumu nebo nasekanými mandlemi.

Další články

čtenářů si právě čte tento článek


Akční letáky