TOP recepty: Sladký hlavní chod

Jednou za čas našemu zdraví ani linii neuškodí, když dopřejeme sobě i celé rodině sladký hlavní chod. Takové domácí buchtičky nebo tvarohové knedlíky potěší každého člena rodiny. Dobrou chuť.

Tvarohové knedlíčky s dušenými jahodami

Co budete potřebovat: 350 g měkkého tvarohu, 1 rohlík, 1 vejce, sůl, 100 ml mléka, 4 lžíce dětské krupice, 20 g změklého másla, 100 g smetany na šlehání; na dušené jahody: 400 g jahod, 100 g cukru, 1 lžíci rumu, 1 lžičku citronové šťávy, 0,5 lžičky strouhané citronové kůry

Postup:

1. Rohlík nakrájíme na plátky, zalijeme mlékem a necháme nasáknout. Tvaroh vložíme do mísy, přidáme dětskou krupičku, vejce, máslo, lehce vymačkaný namočený rohlík a špetku soli a vypracujeme vláčné těsto, které necháme asi 15 minut odpočinout.

2. Mezitím omyjeme jahody, nakrájíme je a vložíme do kastrolu. Přidáme cukr, rum, citronovou šťávu a kůru a za občasného promíchání jahody podusíme doměkka.

3. Z připraveného těsta vytvarujeme malé knedlíčky, které vložíme do hrnce s vroucí mírně osolenou vodou, opatrně je promícháme a zvolna vaříme asi 5 minut.

4. Hotové knedlíčky vyjmeme z vody, necháme odkapat, rozdělíme je na talíře, přelijeme podušenými jahodami, doplníme ušlehanou smetanou a podáváme.

Další články

čtenářů si právě čte tento článek


Akční letáky