TOP recepty: Sladkosti z banánů (2. díl) - řezy, bábovka i koláč

Banánových receptů je spousta, a tak přinášíme druhý díl. Vložte svůj rodinný recept do diskuse k článku a pošlete ho ostatním domácím cukrářkám.

Banánová bábovka

Co budete potřebovat: 250 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 60 g tuku, 120 g cukru, 3 vejce, 150 ml mléka, 2 banány, tuk a mouka na vymazání a vysypání formy, moučkový cukr

Postup:

Změklý tuk rozetřete s polovinou cukru, přidejte žloutky a našlehejte do pěny. Oloupané banány vidličkou rozmačkejte a rozetřete s trochou mléka. Přidejte je ke žloutkové směsi, doplňte prosátou moukou smíchanou s práškem do pečiva, zbylým mlékem a vypracujte vláčné těsto.
Z bílků a zbylého cukru ušlehejte tuhý sníh a zlehka ho vmíchejte do těsta.
Do tukem vymazané a moukou vysypané formy rozetřete těsto a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C.
Pečte asi 40 minut a špejlí vyzkoušejte, zda je těsto dobře propečené.
Bábovku nechte vychladnout, vyklopte a lehce pocukrujte.

 

 

 

 

Další články

čtenářů si právě čte tento článek


Akční letáky