TOP recepty: Sexy zmrzlinové poháry

Horké letní dny svádějí k ochlazení. Když budete trávit čas u vody, zpříjemněte si ho ještě vynikající domácí zmrzlinou. Dobrou chuť.

Chřestová zmrzlina s marinovanými jahodami

Co budete potřebovat: 3 žloutky, 150 g másla, 150 g cukru, 100 g bílého chřestu, 100 g jahod, 100 ml portského vína, 2 lžíce medu, 1 lžíci octu Balsamico

Postup:

1. Bílý chřest očistíme, oloupeme a rozvaříme v troše cukrového sirupu. Smetanu s cukrem a vanilkou svaříme a scedíme na žloutky, vrátíme do hrnce a necháme lehce přejít varem. Přidáme rozmixovaný chřestový rozvar.

2. Nevaříme. Ve zmrzlinovači umícháme zmrzlinu.

3. Jahody nakrájíme na kousky a marinujeme ve svaru z portského vína, cukru a medu.

4. Zmrzlinu podáváme přelitou balsamikem a s trochou zeleného čerstvého chřestu.

Tip Kafe.cz:

  • Chřestová zmrzlina – že to zní zvláštně? Nejlepší bude recept vyzkoušet a pak se rozhodnout, zda jde o úlet nebo mimořádný kulinářský zážitek.

Další články

čtenářů si právě čte tento článek


TOP recepty: Svěží letní drinky

TOP recepty: Svěží letní drinky

Tropické teploty vybízejí k návštěvám bazénů a popíjení osvěžujících alkoholických koktejlů. Máme pro vás tři opravdu vynikající, které si teď můžete…

Akční letáky