Staňte se předplatitelem našich časopisů
mojepredplatne.cz

TOP recepty: Pochoutky pro pány!

Muži jsou orientovaní spíše na maso, ale občas si chtějí trochu ten život osladit. Naše dezerty pro pány ale nejsou obyčejné – jsou šité jim na míru. Pikantní a výjimečné. Ochutnáte?

Belgické vafle s chantilly krémem

Co budete potřebovat: 250 g hladké mouky, 50 g cukru, 20 g droždí, 50 ml vlažného mléka, 3 vejce, 80 g másla, 100 ml oleje, moučkový cukr, čerstvé ovoce podle chuti; na chantilly krém: 250 ml smetany na šlehání, 1 vanilkový lusk, 50 g moučkového cukru

Postup:

1. V míse smícháme mouku, cukr, rozdrobené droždí, mléko, vejce a rozpuštěné máslo a umícháme řidší těsto. Zakryjeme ho čistou utěrkou a necháme na teplém místě hodinu kynout.

2. Mezitím připravíme krém. V kastrůlku svaříme smetanu s podélně rozkrojeným vanilkovým luskem a cukrem a směs necháme vychladnout.

3. Vaflovač lehce potřeme olejem a nahřejeme. Nalijeme do něj vykynuté těsto tak, aby po celé ploše tvořilo tenkou vrstvu, přiklopíme a vafle upečeme dozlatova. Takto postupně upečeme vafle z celé dávky těsta.

4. Z vychladlé smetany odstraníme vanilkový lusk a vyšleháme ji dotuha.

5. Teplé vafle nakrájíme na menší kousky, obalíme je v cukru, rozdělíme na talíře a každou porci doplníme mističkou s trochou krému a nakrájeným čerstvým ovocem.

Kafe.cz radí:

  • Pokud nechcete připravovat krém, nahraďte ho hustým bílým jogurtem, který podle chuti přisladíte vanilkovým cukrem.

Další články

čtenářů si právě čte tento článek


Akční letáky