Šťáva z červené řepy

Co budete potřebovat: 400 g oloupané syrové červené řepy, 2 lžičky citronové šťávy, 1 lžičku hnědého cukru

Postup:

1. Řepu nakrájíme na kousky, nasypeme je do plniče odšťavovače a odšťavíme.

2. Připravenou šťávu (získáme asi 2 dl) ochutíme citronovou šťávou a hnědým cukrem.

3. Šťávu necháme dobře vychladit, pak ji přelijeme do sklenky a podáváme.

Šťáva z meruněk a hrušek

Co budete potřebovat: 4 meruňky, 2 oloupané hrušky, 2 lžičky medu, 1 lžičku citronové šťávy

Postup:

1. Dvě meruňky rozkrojíme, zbavíme pecek, odkrojíme z nich asi čtyři dílky a napíchneme je na ozdobné párátko. Zbylou dužninu nakrájíme na malé kostičky a vložíme je do sklenice.

2. Zbylé meruňky rozpůlíme, zbavíme pecek a vložíme do plniče odšťavovače. Hrušky rozkrojíme, zbavíme jádřinců, nakrájíme je na kousky a nasypeme k meruňkám v odšťavovači. Ovoce pokapeme medem a citronovou šťávou a odšťavíme.

3. Připravenou šťávu (získáme asi 2 dl) nalijeme do sklenky na kousky meruněk, ozdobíme lístky meduňky a špízem s meruňkami, případně doplníme ledem a ihned podáváme.

Šťáva z mladého zelí

Co budete potřebovat: 400 g bílého zelí (vykrájené křehké listy), špetku soli, mletý kmín, mletý pepř, 1 kus řapíkatého celeru

Postup:

1. Zelí zbavené košťálů omyjeme, nakrájíme na kostky a zpracujeme v odšťavovači (získáme asi 2 dl šťávy).

2. Zelnou šťávu ochutíme solí, kmínem a pepřem, dobře promícháme a přelijeme do sklenky.

3. Do sklenky se šťávou vložíme stonek řapíkatého celeru a ihned podáváme.

Jablečná šťáva

Co budete potřebovat: 4 oloupaná sladká jablka, 1 lžíci citronové šťávy, špetku skořice, snítku máty

Postup:

1. Jablka rozčtvrtíme, vykrojíme z nich jádřince a čtvrtky ještě překrájíme na menší kousky.

2. Nasypeme je do plniče odšťavovače, pokapeme částí citronové šťávy a odšťavíme.

3. Šťávu (získáme asi 3,5 dl) ihned promícháme se zbylou citronovou šťávou a skořicí, přelijeme do sklenky, ozdobíme čerstvou mátou a podáváme.

Tip Kafe.cz:

  • Šťávu doplňte kostkami ledu. V horkých dnech vás více osvěží.

Mrkvová šťáva

Co budete potřebovat: 320 g čerstvé mrkve, 120 g jablek, 1 lžičku citronové šťávy, 1 plátek citronu

Postup:

1. Karotku nakrájíme na kousky, jablko rozkrojíme na čtvrtky.

2. Vykrojíme z nich jádřinec a čtvrtky nakrájíme na menší kousky. Všechny suroviny vložíme do odšťavovače a odšťavíme.

3. Hotovou šťávu (získáme celkem asi 3 dl) ochutíme citronovou šťávou, přelijeme do sklenky, ozdobíme kolečkem citronu a ihned podáváme.

Tip Kafe.cz:

  • Připravte si zdravý koktejl. Smíchejte 0,1 dl mrkvové šťávy s 0,5 dl pomerančového džusu, 0,2 dl citronové šťávy, 0,4 dl smetany a lžičkou medu.