Šťáva z červené řepy
Co budete potřebovat: 400 g oloupané syrové červené řepy, 2 lžičky citronové šťávy, 1 lžičku hnědého cukru
Postup:
1. Řepu nakrájíme na kousky, nasypeme je do plniče odšťavovače a odšťavíme.
2. Připravenou šťávu (získáme asi 2 dl) ochutíme citronovou šťávou a hnědým cukrem.
3. Šťávu necháme dobře vychladit, pak ji přelijeme do sklenky a podáváme.
Šťáva z meruněk a hrušek
Co budete potřebovat: 4 meruňky, 2 oloupané hrušky, 2 lžičky medu, 1 lžičku citronové šťávy
Postup:
1. Dvě meruňky rozkrojíme, zbavíme pecek, odkrojíme z nich asi čtyři dílky a napíchneme je na ozdobné párátko. Zbylou dužninu nakrájíme na malé kostičky a vložíme je do sklenice.
2. Zbylé meruňky rozpůlíme, zbavíme pecek a vložíme do plniče odšťavovače. Hrušky rozkrojíme, zbavíme jádřinců, nakrájíme je na kousky a nasypeme k meruňkám v odšťavovači. Ovoce pokapeme medem a citronovou šťávou a odšťavíme.
3. Připravenou šťávu (získáme asi 2 dl) nalijeme do sklenky na kousky meruněk, ozdobíme lístky meduňky a špízem s meruňkami, případně doplníme ledem a ihned podáváme.
Šťáva z mladého zelí
Co budete potřebovat: 400 g bílého zelí (vykrájené křehké listy), špetku soli, mletý kmín, mletý pepř, 1 kus řapíkatého celeru
Postup:
1. Zelí zbavené košťálů omyjeme, nakrájíme na kostky a zpracujeme v odšťavovači (získáme asi 2 dl šťávy).
2. Zelnou šťávu ochutíme solí, kmínem a pepřem, dobře promícháme a přelijeme do sklenky.
3. Do sklenky se šťávou vložíme stonek řapíkatého celeru a ihned podáváme.
Jablečná šťáva
Co budete potřebovat: 4 oloupaná sladká jablka, 1 lžíci citronové šťávy, špetku skořice, snítku máty
Postup:
1. Jablka rozčtvrtíme, vykrojíme z nich jádřince a čtvrtky ještě překrájíme na menší kousky.
2. Nasypeme je do plniče odšťavovače, pokapeme částí citronové šťávy a odšťavíme.
3. Šťávu (získáme asi 3,5 dl) ihned promícháme se zbylou citronovou šťávou a skořicí, přelijeme do sklenky, ozdobíme čerstvou mátou a podáváme.
Tip Kafe.cz:
- Šťávu doplňte kostkami ledu. V horkých dnech vás více osvěží.
Mrkvová šťáva
Co budete potřebovat: 320 g čerstvé mrkve, 120 g jablek, 1 lžičku citronové šťávy, 1 plátek citronu
Postup:
1. Karotku nakrájíme na kousky, jablko rozkrojíme na čtvrtky.
2. Vykrojíme z nich jádřinec a čtvrtky nakrájíme na menší kousky. Všechny suroviny vložíme do odšťavovače a odšťavíme.
3. Hotovou šťávu (získáme celkem asi 3 dl) ochutíme citronovou šťávou, přelijeme do sklenky, ozdobíme kolečkem citronu a ihned podáváme.
Tip Kafe.cz:
- Připravte si zdravý koktejl. Smíchejte 0,1 dl mrkvové šťávy s 0,5 dl pomerančového džusu, 0,2 dl citronové šťávy, 0,4 dl smetany a lžičkou medu.