TOP recepty: Dezerty s vůní ořechů

Ořechové dobroty jsou stálicí mezi sladkými pečenými pochoutkami. Vybrali jsme ty nejoblíbenější z nich a o recepty se s vámi podělíme.

Ořechový dort s hnědým krémem

Co budete potřebovat: 7 vajec, 250 g moučkového cukru, 130 g polohrubé mouky, 130 g mletých ořechů, 100 g čokolády na vaření; na krém: 1 kakaový pudinkový prášek, 250 ml vody, 150 g cukru, 200 g másla, 1 lžíci rumu, 1 lžičku spařené kávy, 2 žloutky; na ozdobu: vlašské ořechy, cukrářské zdobení

Postup:

1. Vejce vyšlehejte s moučkovým cukrem do pěny. Přimíchejte prosetou mouku a mleté ořechy a těstem naplňte vymazanou a vysypanou dortovou formu. Vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a upečte korpus (špejlí vyzkoušejte, zda je těsto dobře propečené).

2. Nechte ho vychladnout, vyndejte z formy a podélně rozkrojte. Z vody, cukru a pudinkového prášku uvařte hladký pudink a nechte ho za občasného promíchání vychladnout. Čokoládu rozehřejte ve vodní lázni. Když trochu vychladne, utřete ji se změklým máslem. Postupně přišlehávejte pudink, přidejte rum, kávu (a žloutky) a ušlehejte hladký krém.

3. Částí krému naplňte dort, zbytkem potřete povrch a boky a dozdobte celými ořechy, cukrovým sypáním nebo hoblinkami bílé čokolády podle vlastní fantazie.

Další články

čtenářů si právě čte tento článek


Vánoční PŘEKVAPENÍ je tady

Vánoční PŘEKVAPENÍ je tady

S novým speciálem časopisu Překvapení se naladíte na Vánoce již nyní s předstihem. A možná, že pak nenecháte (konečně) na poslední chvíli přípravy i…

Akční letáky