TOP recepty: Borůvkobraní

V českých lesích právě vrcholí sezona těch nejchutnějších borůvek. Tak vezměte džbánek, běžte si alespoň litr nasbírat (nebo koupit) a připravte si z nich něco dobrého.

Tvarohová bomba s borůvkami

Co budete potřebovat: 250 g kokosového mléka, 6 plátků želatiny, 2 bílky, 250 g měkkého tvarohu, 70 g cukru, 250 g borůvek, 100 ml zakysané smetany, 3 lžíce strouhaného kokosu, citron

Postup:

1. Plátky želatiny vložte do studené vody, nechte 4 minuty bobtnat. Zahřejte kokosové mléko, odstavte ho a ihned vmíchejte vyždímané plátky želatiny. Z bílků ušlehejte sníh.

2. Tvaroh utřete s cukrem, vmíchejte do něj citronovou kůru, kokosové mléko s rozpuštěnou želatinou, 200 g borůvek (zbytek nechte na ozdobu) a nakonec sníh z bílků. Směs nalijte do mísy vyložené přilnavou fólií, vložte do lednice a nechte několik hodin tuhnout a dobře vychladit.

3. Ztuhlou bombu vyklopte na mísu, potřete zakysanou smetanou smíchanou se strouhaným kokosem a ozdobte zbylým ovocem

Další články

čtenářů si právě čte tento článek


Akční letáky