Sušenky se sýrovým krémem
Co budete potřebovat:
balíček kulatých slaných sušenek
200 g taveného sýra
150 g pomazánkového másla
sůl
pepř
koktejlová rajčata
hroznové víno
pažitka
mletá červená paprika
POSTUP: Utřete pomazánkové máslo s taveným sýrem, podle chuti ho osolte a opepřete. Dejte ho do cukrářského sáčku s hubičkou a krém nastříkejte na polovinu sušenek, přiklopte sušenkou. Povrch ozdobte zbylým krémem, rajčátkem, vínem a posypte nasekanou pažitkou a mletou paprikou.
Lodičky
Co budete potřebovat:
natvrdo uvařená vajíčka
tvarohový sýr
tvaroh nebo žervé podle chuti
trochu pažitky
sůl
rohlíky nebo veka
plátkový sýr
slané tyčinky
POSTUP: Vajíčka nebo jen žloutky rozmixujte s tvarohový sýr (pokud je směs hustá, přidejte trošku mléka) a s trochou pažitky. Pěnou nazdobte pomocí zdobičky plátky rohlíků nebo veky. Do středu pečiva zabodněte slanou tyčinku, na kterou upevněte jako plachtu na trojúhelník seříznutý plátkový sýr. Nakonec ozdobte zeleninou.
Tip Kafe.cz: Do pěny můžete vložit krekry ve tvaru rybiček!
Okurkové špalíčky s ricottou
Co budete potřebovat:
200 g sýra ricotta
3 lžíce nasekané pažitky
sůl
1 delší tenčí okurka
červené papriky
POSTUP: Sýr rozmícháme se 2 lžícemi pažitky, osolíme a vytvoříme malé kuličky. Okurku nakrájíme na špalíčky; na každý položíme sýrovou kuličku, posypeme drobně nasekanou paprikou a zbylou pažitkou.
Chuťovky s mrkví a sýrem
Co budete potřebovat:
200 g očištěné mrkve
150 g eidamu
1 malá šalotka
2 lžíce citronové šťávy
120 g lehké majonézy
sůl
pepř
pečivo (rohlíky, bagetka)
naťová cibulka a citron na ozdobu
POSTUP: Do misky jemně nastrouhejte mrkev a sýr, přidejte jemně nasekanou šalotku, citronovou šťávu a majonézu. Promíchejte, podle chuti osolte a opepřete. Nechte půl hodiny v chladu rozležet. Natřete na plátky bagetky nebo rohlíků. Ozdobte kouskem citronu a na kolečka nakrájenou natí z cibulky.
#clanek|3521615|3521612#
Líbí se vám Kafe.cz? Čtete rádi naše články? Přidejte se k nám i na Facebooku!