Rychlé večeře aneb Letní grilování 5x jinak! To musíte ochutnat!

Češi jsou národ milující letní grilovačky s přáteli a rodinou. A proto vám přinášíme 5 různých a chutných receptů, kterými ohromíte i největšího gurmána.

Grilovaná kukuřice se zelenou omáčkou

Co budete potřebovat: 4 kukuřice, 100 g lístků z sladkolisté petržele, 3 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíci koriandru, 1 lžíci drceného černého pepře, 1 lžičku octa, 1 červenou chilli papričku, sůl, pepř; na omáčku: 1 zelenou papriku, 1 lžíci pokrájených kaparů, 1 lžíci ančoviček, 2 plátky toastového chleba

Postup:

1. Připravíme marinádu: v misce smícháme olej s utřeným česnekem, nakrájenými bylinkami, pepřem, plátky chilli papričky bez semínek a solí. Klasy očistíme, položíme na alobal, potřeme marinádou a zabalíme.

2. Kukuřici grilujeme asi 20 minut. Během pečení ji pomalu otáčíme. Potom ji rozbalíme a dopečeme bez alobalu.

3. Z toastového chleba okrájíme kůrku a střídku v sekacím strojku nebo mixéru nasekáme na jemnou drť. Papriku opláchneme, zbavíme nejedlých částí a nakrájíme na větší kousky. Společně s kapary, ančovičkami, olejem a octem vše najemno nasekáme v sekacím strojku (mixéru). Nakonec vmícháme chlebovou drť, abychom omáčku zahustili a zjemnili. Omáčku ochutíme solí a pepřem.

Další články

Lu Gregorová

Trend: Fitko v obýváku

Nepotřebujete permanentku, nemusíte bojovat s rezervačním systémem v přeplněném fitku. Stačí vzít do ruky ručník nebo karimatku, lahev s vodou a…

čtenářů si právě čte tento článek


Akční letáky