Ohnivá znamení
(Beran, Lev, Střelec)
Pro ohnivá znamení se ideálně hodí spojení chutí hořkých a pálivých (chilli, ananas a grep). Hořká chuť je dle astrologie přirozenou chutí ohně a pálivé tóny prokrvují tkáně a zlepšují vnímavost. Vhodné koktejly:
Sharp Voice
Kombinace ovocných šťáv a ohnivé chilli rozproudí každý začátek večera.
Recept:
- 2 cl lychee sirupu
- 2 cl čerstvé citrónové šťávy
- 2 cl džusu Granini černý rybíz
- 10 cl perlivé Mattoni
- chilli paprička k promíchání a na ozdobu
Všechny ingredience smícháme v šejkru a podáváme s papričkou.
BBQ Surprise
Příjemně pikantní a zároveň svěží drink díky kapkám Tabasca.
Tento drink je příjemně pikantní a zároveň díky obsaženému melounu osvěží. Pár kapek Tabasca dodá tu správnou pikantnost.
Recept:
- 8 kostiček červeného melounu
- 1 stonek rozmarýnu
- Pár kapek Tabasca dle chuti
- Mattoni s příchutí grapefruitu na dolití
- Rozmarýn na ozdobu
Všechny komponenty naskládáme do vyšší sklenice a zalijeme Mattoni.
Zemská znamení
(Býk, Panna, Kozoroh)
Zemská znamení ocení prohřívací a sladké nápoje, aby rozproudily jejich stagnující a kyselou energii. Ideální je med a vanilka se svou romantickou vůní. Spojení těchto dvou smyslných aromat navodí uklidněnou atmosféru. Vhodné koktejly:
Spring Breeze
Hřejivý med a vanilka v unikátní kombinaci s citronem a petrželkou.
Recept:
- 2 cl medové vody (med rozpuštěný ve vodě)
- 1 cl citronové šťávy
- 1 lžička (5 g) vanilkového cukru
- 15 cl Mattoni
- 6 lístků kadeřavé petrželky
Tento geniálně jednoduchý koktejl umícháme v nízké sklenici a petrželky přidáme podle chuti.
Forbidden Flowers
sklenici zabalte do novinového kornoutu, který společně se jménem vtipně odkáže na dobu prohibice.
Recept:
- ½ barové lžíce květů levandule
- ½ barové lžíce (2 g) vanilkového cukru
- 1 cl ROSE Sirup MONIN
- 1,5 cl citrónového freshe
- 4 cl mrkvového freshe
- 10 Sedmikrásek
- 10 cl Mattoni perlivé na dolití
- Na ozdobu 1 lístek růže, svazeček 3 sedmikrásek a kornout z novin, do kterého se zabalí sklenice.
Vše smícháme v obyčejné sklenici, kterou zabalíme do novin.
Vzdušná znamení
(Blíženci, Váhy, Vodnář)
Pro Vzdušná znamení tady máme zázvor a zázvorové sirupy, který je zahřívá a dodává chybějící oheň. Zdroj síly lásky, když se dostal z Egypta do starověkého Říma, byl okamžitě prohlášen za koření lásky. Ze směsi zázvoru a žloutků připravovali afrodiziakum na dvoře Ludvíka XIV. Vhodné koktejly:
Mat & Toni
Zázvorový koktejl zahřeje, rozproudí krev a neuškodí ani ve větším množství.
Recept:
- 3 cl čerstvé limetkové šťávy
- 1 cl sirupu z čistého třtinového cukru (Monin)
- 1 cl zázvorového sirupu (Monin)
- 5 proužků čerstvého zázvoru
- Mattoni na dolití
- zázvor a bazalka na ozdobu
Vše smícháme a pak už jen čekáme na účinky zázvoru.
Ginger Rain
Tato kombinace čerstvého zázvoru s limetkou každého zaručeně postaví na nohy, zahřeje a urychlí metabolismus.
Recept:
- Mattoni perlivá
- 1 limetka
- 1 cl zázvorového sirupu
- 1 lžíce zázvorové marmelády
- 2 cl limetkového džusu Cordial
- Dekorace: 2 kousky čerstvého zázvoru,
- 1 snítka Physalis (židovská třešeň)
V jednoduché větší sklenici vše důkladně promíchejte lžící a zalijte Mattoni.
Vodní znamení
(Rak, Štír, Ryby)
Vodní živly si potrpí na vzácné a tajemné příchutě a koření, které prohřejí a rozproudí volně splývavou energii. Nejlépe se využije skořice a exotické ovoce a sirupy (Yuzu). Vhodné koktejly:
CouCou
Koktejl českého barmana AchimaŠipla podle tajného receptu pro tanečnici CouCou (kuku).
Recept:
- 0,5 g kokosového oleje
- 3 g čaje Genmaicha (s pečenou rýží)
- 2 cl pyré Monin yuzu
- 3 cl hruškového granini
- 3 cl broskvového granini
- 10 cl Mattoni perlivá
V šejkru vše pořádně promneme, dolijeme džusy a Mattoni a pořádně protřepeme. Vůně exotického yuzu se bude z drinku příjemně linout.
Koktejl perníkový
Tento koktejl se hodí k romantickému večeru, i když potřebujete kdykoli rozehřát a povzbudit v chladných dnech.
Recept:
- čerstvě namixovaná jablka
- med
- perníkové koření
- skořice
- citrónová šťáva
- perlivá Mattoni
Čerstvě rozmixovaná jablka smícháme se lžící medu, trochou perníkového koření a skořice, citronovou šťávu kvůli vyvážení chutí a dolijeme perlivou Mattoni.