Staňte se předplatitelem našich časopisů
mojepredplatne.cz

Pět úžasných receptů z jahod, které ještě neznáte

Pro ty, kteří už mají jahodových knedlíků dost, jsme připravili pět vynikajících receptů na jahodové omelety, Šarlotu s jahodami, tiramisu s jahodami, jahodové tartaletky a jahodové sendviče. A samozřejmě, pokud zrovna nebudete mít po ruce slaďoučké jahody, můžete použít jiné oblíbené ovoce. 

 

Tiramisu s jahodami

Na 6 porcí budete potřebovat:

    mascarpone 500 gramů

    piškoty cukrářské 12 kusů

    cukr moučkový 110 gramů

    jahody 16 kusů

    žloutek 4 kusy (čerstvé)

    cukrový rozvar 1,2 decilitru

    likér 0,2 decilitru (ovocný, například pomerančový nebo jahodový)

Postup přípravy

V míse smícháme mascarpone se žloutky a moučkovým cukrem a pomocí elektrického šlehače zapnutého na střední rychlost vše vyšleháme do pevné pěny.

Cukrový rozvar ohřejeme a ochutíme ho likérem. Polovinu piškotů namočíme do ochuceného rozvaru (nesmí být ale rozmočené) a rozložíme je na dno vhodné formy (nejlépe čtvercové). Rozetřeme na ně polovinu připraveného krému, poklademe ho částí očištěných a nakrájených jahod a přidáme opět vrstvu zbylých namočených piškotů. Opět je zakryjeme vrstvou krému (malou část si necháme na ozdobení) a povrch uhladíme.

Zbylý krém naplníme do cukrářského sáčku a ozdobně nastříkáme na povrch. Přidáme zbylé jahody nakrájené na kousky a tiramisu uložíme nejméně na 30 minut do chladničky, aby bylo dobře vychlazené. 

Další články

čtenářů si právě čte tento článek


Akční letáky