MERUŇKOVÉ RECEPTY, o kterých jste nevěděli a okamžitě si je zamilujete!

Meruňková sezóna je v plném proudu, a abyste nebyli odkázáni jen na meruňkové knedlíky, připravili jsme pro vás těchto pět netradičních a přesto vynikajících receptů na meruňkové deserty.

Jogurtové řezy

Co budete potřebovat: 120 g polohrubé mouky, 4 vejce, 70 g fruktózy, 70 g tuku, 10 g kakaa, špetka kypřicího prášku do pečiva, 2 dl smetany ke šlehání, na krém: 500 g bílého jogurtu, 350 g meruňkového kompotu, 1 dl smetany ke šlehání, 60 g fruktózy, 1 balení žlutého dortového želé, 1,5 lžic mleté želatiny, 1,5 lžic meruňkové zavařeniny, 3 kapky vanilkové esence

Postup:

1. Vejce ušleháme s fruktózou do pěny, vmícháme rozehřátý vlažný tuk a mouku s práškem do pečiva a kakaem. Těsto rozetřeme do vymazaného a vysypaného plechu s vyššími okraji. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C 25 minut. Korpus necháme vychladnout a potřeme jej tenkou vrstvou zavařeniny.

2. Meruňky necháme na sítu odkapat a osušíme je v papírové utěrce. Želatinu necháme nabobtnat ve studené vodě a pak ji rozpustíme v horké vodní lázni. Jogurt ušleháme s fruktózou, smetanou, vanilkovou esencí a se želatinou a krém rovnoměrně rozetřeme na korpus. Tři meruňky si dáme stranou a zbylé rozložíme na korpus. Vše necháme v lednici 2 hodiny tuhnout.

3. Želé připravíme podle návodu na obalu, přelijeme jím moučník a necháme jej v lednici 4 hodiny tuhnout. Hotový moučník nakrájíme na řezy a ozdobíme je šlehačkou a kouskem meruňky.

Určitě by vás mohlo také zajímat: V hlavní roli třešně: Koláč, panenka, clafoutis, knedlíčky a samozřejmě bublanina

 

 

 

Líbí se vám Kafe.cz? Čtete rádi naše články? Přidejte se k nám i na Facebooku!

Další články

čtenářů si právě čte tento článek