LISTOVÉ TĚSTO nezklame: Tři recepty na víkend ke kafi, které vám budou mizet pod rukama!

Moučníky z listového těsta jsou rychle hotové, lehké a nadýchané. Zachrání vás i ve chvíli, kdy se ohlásí nečekaná návštěva. Věděla jste, že v „kabátku“ z listového těsta božsky chutnají například pečené banány?

Listový závin s tvarohem a broskvemi

Co budete potřebovat: 300 g listového těsta, 300 g čerstvých nebo kompotovaných broskví, 250 g měkkého tvarohu, 80 g lučiny, 1 vejce, 2 lžíce cukru, 1 lžíce krupičky, mouka na vál, 1/2 vejce a 1 lžíce 12% smetany na potření

Postup:

  1. V míse vyšleháme tvaroh s lučinou, vejcem, cukrem a krupičkou.
  2. Broskve nakrájíme na jemné plátky (kompotované necháme nejdříve dobře odkapat).
  3. Těsto rozválíme na pomoučeném válu na obdélník silný asi 2 mm, potřeme ho tvarohovou náplní a poklademe plátky broskví.
  4. Okraje těsta lehce potřeme vejcem rozšlehaným se smetanou, plát těsta i s náplní zavineme a okraje těsta k sobě přimáčkneme.
  5. Závin opatrně přeneseme spojem dolů na plech vyložený papírem na pečení, potřeme ho zbylým vejcem se smetanou, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 30 minut dozlatova. Pokud těsto začne příliš tmavnout, zakryjeme závin plátem alobalu.

TOP recepty na víkend ke kafi: Listové těsto nezklame

čtenářů si právě čte tento článek