Smoothie, koktejly atd. jsou v současnosti velmi populární. Aby také ne, když je jejich příprava tak snadná a výsledek tak chutný!
Koktejl z meruněk, jogurtu, kokosového mléka s medem a rakytníkem
Na 4 porce á 200 ml budete potřebovat:
400 g vyzrálých vypeckovaných nebo kompotovaných meruněk bez nálevu
150 ml kokosového mléka
300 g jogurtu na pití Kunín
4 lžíce rakytníkového sirupu
2 lžíce medu
hnědý cukr podle chuti
Postup:
Meruňky nakrájíme na kousky a dáme do mísy. Přilijeme kokosové mléko, jogurt, rakytníkový sirup, přidáme med a ponorným mixérem rozmixujeme do hladka. Podle chuti přisladíme a znovu rozmixujeme. Podáváme vychlazené.