Kafe.cz doporučuje: Úžasné kávové recepty!

Kde jinde byste měli hledat vynikající kávové dezerty, než právě na Kafe.cz! :-) Kávové recepty jsou opravdu chutné! My jsme pro vás vybrali hned čtyři, o kterých si myslíme, že jsou prostě báječné!

Kávové muffiny s nugátovou čokoládou

Co budete potřebovat:
200 ml mléka
50 ml vanilkového acidofilní mléka
3 lžíce instantní kávy
2 lžíce moučkového cukru
75 g nugátové čokolády
2 vejce
špetku soli
100 g másla
200 g hladké mouky
50 g krupice
2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 lžíci másla na vymazáni formy
moučkový cukr na posypání

Postup:

1. Mléko smícháme s acidofilním mlékem a přidáme kávu. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Změklé máslo utřeme s cukrem a žloutky, potom přidáme mléčnou směs s kávou.

2. Mouku smícháme s práškem do pečiva a krupicí a nadvakrát vmícháme do žloutkovo-mléčné směsi. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh a vetřeme jej do těsta. Nakonec přidáme nasekanou nugátovou čokoládu.

3. Muffinový plech nebo formičky, případně košíčky na pečení jemně vymastíme máslem, naplníme do tří čtvrtin směsí. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 20 - 25 minut. Upečené muffiny vyklopíme z formy (z košíčků je nevyndáváme) a posypeme práškovým cukrem.

Další články

čtenářů si právě čte tento článek