Čtyři recepty, které spojuje použití zázračné ingredience

Kterou není nic jiného než chia nebo chcete-li chia semínka. Ta jsou vynikajícím zdrojem energie a skvěle tak obohatí jakýkoliv pokrm, do kterého se je nebudete zdráhat dát. Jsou totiž bez výrazné chuti.

Dýňový krém se zakysanou smetanou a chia semínky

Doba přípravy: 30 minut
Náročnost: střední
Počet porcí: 4

Suroviny:
350 g dýně muškátové
165 g cibule
250 ml zakysané smetany
sůl dle chuti
25 g chia semínek
1 l zeleninového vývaru
10 ml slunečnicového oleje

Postup:
Čerstvou muškátovou dýni oloupeme a nakrájíme na malé kostky, orestujeme na slunečnicovém oleji s cibulkou, zalijeme zeleninovým vývarem a na mírném ohni povaříme asi 15 minut až do změknutí. Mezitím nasypeme chia semínka do zakysané smetany a necháme nabobtnat. Jakmile je dýně změklá, dochutíme solí, přidáme nabobtnaná chia semínka se zakysanou smetanou, krátce povaříme a můžeme podávat.
Doporučení šéfkuchaře: Pro výraznější chuť můžete do základu přidat chilli papričku.

Nepřehlédněte


čtenářů si právě čte tento článek