1. Inspirujete se a nebudete při přípravě domácích večeří donekonečna točit jenom šunkofleky, francouzské brambory a sekanou, z dezertů pak bábovku nebo pudink. Okouzleni úžasnými pokrmy z obrazovky se po hlavě vrhnete do zkoumání světa cheese cakeů, dokonalých a tak akorát propečených steaků či domácích těstovin. Taky začnete kupovat koriandr, ústřicovou omáčku a další ingredience, o kterých jste ještě před časem neměli páru, že existují.
2. Něčemu se přiučíte. Třeba že na jeden hrnek rýže připadají dva hrnky vody, lilek potřebuje před přípravou vypotit hořkost, těstoviny v podstatě nemůžete přesolit a že alobal nepatří do mikrovlnky. Je toho hodně, co vám mistři svého řemesla mohou skrz televizní pořad předat, a vždycky se dozvíte něco nového.
3. Začnete o jídle hovořit s vášní čerstvě zamilovaného. Ano, pokud zabřednete do světa pořadů o vaření, přestanou pro vás zcela existovat prosté pojmy jako dort, brambory či polévka. Ke všem názvům začnete přidávat přídavné jméno, nebo hned několik. Rýže tedy bude kyprá, omáčka krémová, poleva lesklá, moučník pak navenek křupavý a uvnitř křehký a vláčný. Když si náhodou nebudete vědět rady, použijte jednoduše přízvisko luxusní. Pozor ale na spojení typu vlhká a hutná buchta, tím už byste mohli někoho i urazit.
4. Můžete machrovat před přáteli. Že si kolegyně zalévá v kuchyňce salát olivovým olejem? Pche, vy používáte burákový, případně sezamový, a nemeškáte jí vysvětlit, proč je lepší než ten její. Pokud se chcete „blejsknout“, řekněme u večeře v restauraci, můžete na podávané krmi hledat chyby a komentovat je před spolustolovníky. Většinou vám nebudou odporovat, protože tomu nikdo nerozumí tak jako vy.
5. Dokážete vařit express a dáte tak sbohem nekonečným hodinám stráveným v kuchyni. O tom, že se dá večeře o třech chodech „zmáknout“ za pouhých 15 minut, vás přesvědčí třeba hyperaktivní Jamie Oliver. Ten to zvládá levou zadní a zvládnete to i vy. Jako malou oběť své rychlosti přijměte fakt, že úklid kuchyně po takovém expres čísle vám bude trvat poněkud déle (nebude-li rovnou třeba její rekonstrukce).
6. Budete přesně vědět, jaké frčí nádobí a co je totálně out. A začnete se vysmívat všem talířům, které mají jinou barvu než bílou, o tvaru nemluvě. Ty čtvercové, půlměsíčité či jinak než do kulata tvarované u vás vyvolávají záchvaty pohrdavého smíchu. A vůbec, kdo potřebuje talíře, když existují všemožná na půdě nalezená a Balakrylem natřená prkénka, ideální k servírování šťavnatého masa, cedníky, ve kterých se bude vyjímat váš svěží polní salátek, nebo kornoutky umotané z denního tisku jako úkryt pro domácí hranolky?
7. Pomazlíte se s těstem, mletým masem, syrovým kuřetem, jatýrky nebo prostě čímkoliv, na co byste normálně zrovna rádi nesahali. Slavní kuchtíci to tak totiž s oblibou dělají a vy přeci nejste žádná béčka. Takže sundat prsteny, vyhrnou rukávy a směle se v tom matlejte, jak je libo.
8. Začnete používat roztodivné nástroje a postupy, třeba stříhat kuře nůžkami. Je to trochu úchylné, ale v televizi to také dělají. Samozřejmostí jsou pak vychytávky v podobě nejrůznějších míchátek, rádýlek, pinzet, silikonových formiček a nádob určených do vodní lázně. Každý mistr prostě potřebuje své vybavení.
9. Zvyknete si na lepší. A to je dobře tak napůl. Dřív vám totiž chutnalo všechno, dnes máloco. Přestanete si tedy kupovat instantní polévku s abecedou a dáte přednost domácímu (na plotně přes noc taženému) vývaru, zavrhnete chléb plný konzervantů a pořídíte si domácí pekárnu a zvažujete dokonce i výrobu vlastního piva. V buřtech cítíte sóju a v sójovém jogurtu pak kdovíco. Achjo, nic není jako dřív.
10. Nenecháte si nic líbit v restauraci. Aby taky ano, když si každou hospodu nejdřív pěkně proklepnete na nějakém renomovaném gastronomickém serveru, a pokud nemá fakt dobré hodnocení, nedostanou vás tam ani párem volů. Když ale i přes dostatečný počet hvězdiček dojde k problému a vám se na talíři ocitne moc či málo propečený steak či něco podobně nehorázného, okamžitě se dožadujete nápravy. A pokud se jí nedočkáte, vložíte peprný komentář na web a ještě těm bídákům při odchodu strhnete z dveří nálepku od Pohlreicha.
Mohlo by vás také zajímat: TOP recepty: Pro milovníky kávy nebo Jak opravdu ušetřit při vaření