Roslinné oleje, které nejsou běžnou součástí kuchyně, stojí prozatím ve stínu vychvalovaného "oliváče", ale ten ani zdaleka nedosahuje takových výhod. Dejte šanci olejům s výraznou oříškovou chutí a extra porcí vitamínů, které zbystří mysl, omladí a dodají jedinečnou chuť.
Olej z vlašských ořechů
Vlašské ořechy by měly být nedílnou součástí zdravého jídelníčku. Možná právě tvar ořechu nápadně připomínající lidský mozek poukazuje na účinky, které má pravidelná konzumace na paměť a nervový systém. Pár kapek oleje do salátu vyčaruje příjemnou a nevtíravou chuť, která dodá spoustu vitamínů a nenasycených mastných kyselin. Při zevním použití pomáhá v boji s lupénkou, odřeninami a povrchovými jizvičkami.
- Podporuje cévní systém
- Silné omlazující účinky
- Reguluje činnost jater a žlučníku
- Pomáhá při chudokrevnosti
- Posiluje mozek, paměť a nervový systém
Makový olej
K výrobě makového oleje se používá zralé semeno máku, které neobsahuje opium. Svým složením i konzistencí připomíná konopný nebo lněný olej, ale postrádá mastnotu. Obsahuje řadu vitamínů v čele s vápníkem, tepelnou úpravou byste se ale o drtivou část výhod připravili.
- Podpora imunitního systému
- Prevence kardiovaskulárních onemocnění
- Bojuje s migrénami a osteoporózou
- Mírní kožní onemocnění
- Udržuje pevné kosti a klouby
Avokádový olej
I když přicházíme na chuť avokádu a oleji z něj až teď, existují důkazy, že už Aztékové ho používali jako silné afrodiziakum. Jen těžko by se hledal univerzálnější olej. Obsahuje celou řadu vitamínů, dá se bez problémů používat denně a je účinný zevnitř i zevně.
- Prevence nádorových chorob
- Účinný při léčbě cukrovky
- Pomáhá při detoxikaci organismu
- Silné afrodiziakum
- Regenerace pleti, předchází celulitidě
Dýňový olej
Dýňový olej má nejtmavší a nejhustší konzistenci ze všech. Je výrazný a obsahuje zajímavou aminokyselinu - tryptofan. Její nedostatek může za naši špatnou náladu. Bezcholesterolové složení a zemitá chuť jsou jen dalšími bonusy.
- Pomáhá při problémech s močovým systémem
- Zabraňuje ateroskleróze a kornatění tepen
- Působí preventivně proti rakovině
- Zamezuje symptomům menopauzy
- Bojuje s únavovým syndromem a depresemi
Konopný olej
Konopný olej je právem králem alternativní medicíny. Jeho používání by se ale nemělo přehánět. Oříšková chuť je sice návyková a doladí i ten nejnudnější salát, ale kombinace aminokyselin a vitamínů si žádá jen střídmé dávkování.
- Silné protizánětlivé účinky
- Posiluje cévní stěny
- Podporuje správnou funkci mozku
- Reguluje krevní tlak
- Podpora vývoje orgánů (ideální v těhotenství)