Jak jste strávila svátky?
„Vánoční svátky proběhly v klidu a rodinném kruhu. Hned po nich se ale jako každoročně rozjel pracovní kolotoč, protože den dva po svátcích se začnou ozývat zájemci o hubnutí.“

Jasně, všichni ti, kteří se o svátcích přejídali a dali si předsevzetí zhubnout. Co jim radíte?
„V první řadě, aby si nekladli nereálné cíle, kvůli kterým sáhnou po nejrůznějších dietách z časopisů, „zázračných“ nápojích a náplastech na hubnutí a podobně. Je už vyzkoušeno, že tyhle věci nefungují a člověk nakonec spíš přibere. V našich kurzech klienty učíme hubnout zhruba půl kilogramu týdně – někomu to možná připadá málo, ale uvědomte si, že to je 26 kg za rok!“

Jak mám tedy postupovat, pokud jsem si skutečně předsevzala, že začnu hubnout?
„V první řadě je důležité mít tu správnou motivaci. Za druhé je potřeba si říct, že nejde jen o to zhubnout, ale změnit životní styl, kvůli kterému jste patrně kila navíc nabrala. To znamená jíst menší porce a pravidelně, méně tučná a sladká jídla, přidat pohyb, ale také počítat s nedokonalostí a s tím, že prostě občas zhřešíte. Řada lidí se totiž přejídá, pak se rozhodne hubnout, z počátku se jim to daří, ale pak selžou. Třeba při nějaké oslavě. A najednou se dostaví pocity beznaděje a deprese – selhala jsem, tak se začnu opět přejídat, abych sebrala sílu na nové hubnutí. To je špatně. Správné je si říct – včera jsem plánovaně vybočila z plánu, ale nevadí, nikdo není dokonalý, ode dneška zase budu pokračovat ve správných návycích, a tedy hubnout (nebo udržovat si váhu) dál.“

Takže nevadí, když si při hubnutí dám třeba čokoládu nebo sušenku?
„Samozřejmě že ne. Kupujte si ale malé balení a kvalitní výrobky. Jsou třeba dražší, ale můžete je brát jako odměnu, ne jako hřích, který může spustit další přejídání.“

Jako mnoho lidí mám problém s váhou, protože se přes den „nestíhám“ najíst a doháním to večer. Co byste mi doporučila?
„Existují firmy, které dodávají jídlo v krabičkách na celý den. Pro opravdu hodně pracovně vytížené lidi je to dobrá varianta, protože dostanou vyvážená jídla až domů a nemusejí se o nic starat. Tohle řešení je ale poměrně finančně nákladné a jeho nevýhodou také je, že výběr jídel je omezený. Myslím si ale, že většina lidí se na to, že kvůli práci se nestihnou najíst, jen vymlouvá. Vždyť si mohou jídla na druhý den připravit předem doma, nebo si stačí do práce koupit zeleninu a k tomu nějakou bílkovinu – například sýr, cottage, kysaný nápoj nebo třeba kousek libové šunky a dobré, zdravé a energeticky nenáročné jídlo je na světě.“

Co když mám pocit, že sama hubnutí nezvládnu, a chci vyhledat nějakého výživového poradce. Jak poznám, že je opravdu dobrý?
„To se poznává těžko. Signálem, že nejste u dobrého odborníka, je určitě to, že vám začne nabízet různé potravinové doplňky s tím, že pak můžete jíst cokoli.“

Jsou všechny takové nabídky na hubnutí špatné?
„To ne. Pokud je to náhražka jídla a ne jen doplněk k jídlu, tak mohou být dobrou alternativou k zahnání chuti na sladké (proteinové tyčinky), nebo mohou nahradit jedno jídlo, když třeba nestíháte.“

A co tzv. bezbolestná liposukce, která je dnes moderní?
„Proč ne? Když se nedaří hubnout v partiích, kde chcete nebo kde to potřebujete, tato metoda, která funguje na rozkládání tukových buněk, může pomoci. Ale zase je to o tom, do jakého studia na tento zákrok půjdete. Pokud je dobré, upozorní vás na to, že byste měla dodržovat správný jídelníček a mít dostatek pohybu, protože jinak tuk „neodejde“. Pro podporu lymfatického oběhu lze doporučit lymfatické masáže.

S hubnutím lidem pomáháte už třicet let, společnost STOB (STop OBezitě) pak oslavila dvacáté výročí. Co všechno zájemcům o hubnutí nabízíte?
„Těch aktivit je opravdu hodně, každý, kdo chce s hubnutím poradit nebo pomoci, má možnost výběru. Buď se můžete přihlásit do našich kurzů hubnutí, které probíhají nejen v Praze, ale i v dalších městech republiky. Jsou určeny nejen ženám, ale i mužům a dětem. Pořádáme i víkendové a týdenní pobyty, tuzemské i zahraniční. Vydáváme brožury, které vás hubnutím „provedou“ krok za krokem – jak nalézt tu správnou motivaci, jak neselhat a případně jak se se selháním vyrovnat, samozřejmě jsou tu tabulky s energetickými hodnotami potravin a rady, čím se nevhodné potraviny dají nahradit. Velmi zajímavý je také nový program, který máme na svých stránkách, tzv. sebekoučink, který pomáhá jak s hubnutím, tak s následným udržením váhy, které je často těžší než samotné hubnutí.“

Jak to funguje?
„Když na našich stránkách vyhledáte oddíl sebekoučink, přihlásíte se a napíšete vstupní informace. Pak budete denně vkládat svůj jídelníček, popíšete svou pohybovou aktivitu a také psychické rozpoložení a program vám automaticky ukáže, jaký ten váš den byl. Když je na semaforu zelená, je všechno v pořádku, červená označí, kde máte rezervy, a navrhne řešení. Denně tak víte, jak si s hubnutím nebo udržováním váhy vedete, což je pro další pokračování důležité. Ale zase – vše je směřováno tak, abyste měla chuť na sobě pracovat dál.“

Pokud jde o vaše kurzy, máte zpětnou vazbu, jak si vaše bývalé klientky vedou? Vydrží jich většina, nebo se některé každoročně vracejí s tím, že shozená kila zase nabraly?
„Myslím, že máme velkou úspěšnost už jen proto, že řadu lidí, kteří nebyli třeba 30 let v tělocvičně, přivedeme k pohybu. A oni tím, že kromě úpravy jídelníčku zvýší svou pohybovou aktivitu, shodí a váhu udrží. Řada klientek se k nám ale vrací a ráda – hlavně na naše víkendové či týdenní pobyty, na kterých kromě rad k hubnutí a cvičení získaly třeba řadu přátel. Například v únoru jedeme na Kanárské ostrovy, je to takový náš pravidelný pobyt, kam jezdí většina známých tváří. Naše snaha totiž není jen naučit lidi hubnout a pak si váhu udržet, ale celkově zlepšit kvalitu jejich života. Důkazem, že se nám to snad opravdu daří, je právě dvacetiletá tradice STOBu.“

Co byste tedy do roku 2011 popřála našim čtenářkám?
„Nepodlehněte v lednu neseriózním nabídkám obchodníků s hubnutím. Zvažte, zda vaše motivace ke změně životního stylu je silnější než pouhý fakt, že je 1. ledna. Porovnejte zisky a ztráty z redukce váhy a pokud převáží zisky, tak si najděte způsob, který zvýší kvalitu vašeho života – a v tom vám podává pomocnou ruku STOB.“

KAFE.cz zjistilo:

  • Klikněte na stránky www.stob.cz. Najdete zde informace o všech aktivitách a tipy na hubnutí.
  • Dne 7.1. 2011 Iva Málková pořádá webinář na téma Zdravé hubnutí bez jo-jo efektu: praktické informace a rady, jak na to bez nutnosti cestování přímo z domova. Více informací zde.
  • STOB hledá dobrovolnice, které se chtějí zúčastnit studie na FTVS UK zaměřené na změnu životního stylu, který povede k redukci hmotnosti.
  • S odbornicí na hubnutí Ivou Málkovou se budeme na stránkách KAFE.cz v roce 2011 pravidelně setkávat. Připojte se k nám...