Diskutujte: Podělte se o svůj oblíbený pudinkový recept
Mohlo by vás zajímat: Další, dietní recepty z pudinku
Pudingové kostky
Těsto: 4 celá vejce, 200 g hladké mouky, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 100 ml oleje, 100 ml teplé vody
Pudink: 1 l mléka, 2 kakaové pudinky, 2 lžíce instantní kávy, 3 lžíce cukru, 2 kelímky zakysané smetany, 2 lžičky pískového cukru, 2 sáčky skořicového cukru
Postup:
- Z mléka, pudinkových prášků a cukru uvařte pudink, do horkého vmíchejte instantní kávu.
- Našlehejte celá vejce s cukrem do pěny, přidejte tenkým pramínkem olej a vodu a nakonec vmíchejte mouku s práškem do pečiva.
- Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem, syrové polijte horkým pudinkem, vložte do předehřáté trouby a pečte při cca 180 °C asi 30 minut.
- Rozmíchejte zakysanou smetanu s pískovým a skořicovým cukrem, natřete na upečený moučník a nechte vychladnout.
Top recepty na sobotu: Pudink záchranář
Minimoučníky s citronovým pudinkem
Na 8 kalíšků: 125 g hladké mouky, 100 g změklého másla, 100 g moučkového cukru, 3 lžíce citrónového pudinku, 2 malá vejce, 2 lžíce mléka, na špičku nože kypřicího prášku do pečiva, sůl, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání kalíšků
Postup:
- V míse šleháme změklé máslo se špetkou soli do pěny, postupně přidáváme cukr.
- Do máslové pěny vešleháme vejce, vmícháme mouku s práškem do pečiva a mléko.
- Připravíme hladké těsto. Polovinu dávky těsta rozdělíme do kalíšků a vytvoříme v něm mírnou prohlubeň.
- Do ní dáváme lžičkou pudink. Překryjeme zbylým těstem a vršky uhladíme.
- Vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C. Pečeme přibližně 15 nebo více minut. Propečenost můžeme zkontrolovat zapíchnutím špejle do moučníku. Když těsto již neulpívá na špejli, je upečeno.
Top recepty na sobotu: Pudink záchranář
Pudink s nutellou
Na pudink: 400 ml mléka, 100 ml kokosového mléka z konzervy, 1 vanilkový pudinkový prášek, 40 g cukru, 2 lžíce nutelly
Postup:
- Kravské a kokosové mléko promícháme.
- Odlejeme 100 ml a v tomto množství rozmícháme pudinkový prášek.
- Ke zbytku mléka přidáme cukr a uvedeme do varu.
- Přilejeme rozmíchaný pudinkový prášek a 2 minuty povaříme.
- Část hotového pudinku rozmícháme s nutellou; tak získáme jeho tmavou variantu.
- Světlým a tmavým horkým pudinkem naplníme formičky a necháme ztuhnout.
Top recepty na sobotu: Pudink záchranář
((bean:1:70))
- Nezapomeňte, že spolu s deseti nalezenými zrníčky je v této etapě soutěže potřeba, vložit i fotografii vašeho kávového receptu do připravené galerie