Tradiční štrůdl a netradiční bábovku.Jednoduchá jablková bábovka
TOP RECEPTY na sobotu: Fantastické jablečné bábovky
Co budete potřebovat: asi 400 g jablek, 350 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 lžička jedlé sody, 200 g cukru krupice, 150 ml oleje, 2 vejce, 1 lžička skořice, 1 lžička kakaa, tuk na vymazání a mouka na vysypání formy, moučkový cukr na posypání
Postup:
- Jablka oloupejte a nastrouhejte. Cukr smíchejte s vejci a kakaem.
- Mouku prosejte a smíchejte s práškem do pečiva, sodou a skořicí.
- Jablka, olej, sypkou směs a vaječnou hmotu smíchejte a vypracujte vláčné těsto.
- Nalijte ho do vymazané a vysypané formy a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C.
- Pečte asi 50 minut a špejlí vyzkoušejte, zda je těsto dobře propečené. Bábovku nechte trochu vychladnout, opatrně vyklopte a po úplném vychladnutí pocukrujte.
Jablečná bábovka se skořicí
TOP RECEPTY na sobotu: Fantastické jablečné bábovky
Co budete potřebovat: 2 velká vejce, 250 ml oleje, 240 g pískového cukru, 350 g hladké mouky, 3/4 sáčku kypřicího prášku do pečiva, 250 g nahrubo nakrájených jablek, 50 g rozinek, 60 g nasekaných vlašských ořechů, 2 vrchovaté lžičky mleté skořice, tuk a strouhanka na vymazání a vysypání formy, moučkový cukr na poprášení
Postup:
- Vejce vyšleháme s olejem a oběma cukry do pěny.
- Mouku prosejeme s kypřicím práškem do pečiva a vmícháme skořici.
- Moučnou směs vmícháme k olejové, přisypeme jablka, omyté osušené rozinky a ořechy. Vše zamícháme.
- Těsto nalijeme do vymazané vysypané formy a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 55 minut.
- Vyjmeme z trouby a necháme asi 10 minut chladnout. Potom moučník opatrně vyklopíme na mřížku a necháme úplně vychladnout. Před podáváním poprášíme moučkovým cukrem.
Jablečná bábovka s kokosem
TOP RECEPTY na sobotu: Fantastické jablečné bábovky
Co budete potřebovat: 30 dkg polohrubé mouky, 180 g strouhaného kokosu, 150 g cukru, 2 jablka, 2 dl oleje, 2 dl kefíru, 2 vejce, 1 sáček kypřicího prášku do pečiva, tuk na vymazání a strouhaný kokos na vysypání formy
Postup:
- Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme na hrubém struhadle. V míse smícháme mouku se strouhaným kokosem, cukrem a práškem do pečiva. Přidáme vejce, olej a nastrouhaná jablka, přilijeme kefír a těsto dobře propracujeme.
- Těsto nalijeme do bábovkové formy, kterou jsme pečlivě vymazali tukem a vysypali strouhaným kokosem (formu plníme těstem maximálně do tří čtvrtin). Bábovku vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a pečeme asi 45 minut.
- Upečenou bábovku necháme chvíli prochladnout ve formě a pak ji opatrně vyklopíme a talíř a necháme zcela vychladnout.