Potřebujete:
280 g hladké mouky * 1 sáček prášku do pečiva * nastrouhaná kůra z 1 citronu * 5 žloutků * 200 ml sladké smetany * 3 lžíce rumu * 2 lžíce krupicového cukru * špetka soli * olej na smažení * moučkový cukr na posypání
Postup:
- Mouku prosejeme s práškem do pečiva na vál, přidáme citronovou kůru, žloutky, smetanu, rum, cukr a sůl. Vypracujeme hladké těsto.
- Rozdělíme těsto na 4 díly.
- Z každého dílu vyválíme plát a vykrájíme obdélníky.
- Každý nařízneme do kříže a osmažíme v rozpáleném oleji.
- Necháme okapat a posypeme moučkovým cukrem.
- text