Není totiž všechno zlato, co se pěkně třpytí. Tak i každá potravina, kterou považujeme za zdravou, tak zdaleka nemusí být. Často si ve snaze udržení štíhlé linie v restauraci objednáme místo klasického hlavního jídla jen salát a máme ze sebe dobrý pocit. Ale málokdo již přemýšlí nad tím, že pokud je salát zalit tučným dresinkem, na vrchu se skví opečené kousky kuřete v těstíčku nebo zlatavé krutony, mnohdy takový salát dosahuje kalorické hodnoty průměrného jídla.
Doktor Fuchs říká: „V pravém slova smyslu je životní styl hledáním rovnováhy mezi příjmem a výdejem. Bez potřebné energie, vitaminů, minerálů a dalších nezbytných věcí se zdravě funguje obtížně. Otázkou je, zda se umíme dobře orientovat v problematice, co je dostatečné a co je optimální. Zda to, co máme na talíři, umíme porovnat s naším výdejem, resp. s tím, co a jak děláme.“
Bohužel je náš životní styl nastaven často dosti špatně, mnohdy nevědomky překračujeme až jednou tolik svoji denní potřebu kalorií. Přes den se snažíme stravovat vyváženě a pak večer zajdeme do restaurace a vypijeme v alkoholu navíc dávku kalorií na celý den.
MUDr. Fuchs uvádí příklad: „Dospělá žena pracující v kanceláři potřebuje 2 200 kilokalorií (kcal) na 24 hodin (u těžší práce až o 600 kcal více). Je-li v jednom pivu 500 kcal, pak stačí čtyři dvanáctky a uspokojíme jednodenní energetickou potřebu.“
Na závěr pojďme uvést několik zásadních mýtů, které jsou v nás zažity, a pokusme se nad nimi zamyslet. A vůbec zhodnotit náš životní styl, zda pro své tělo nemůžeme udělat o něco víc.
- potraviny nemohou být nosičem léčebného účinku, jakým disponuje farmacie
- nadváha jsou jen kila navíc, bez zdravotních důsledků
- psychická výkonnost, kondice, pohoda či nepohoda s výživou souviset nemůže
- nadváha souvisí jen s nadměrným příjmem, omezíme-li jej, dojde k nápravě
- hladověním hubneme bez následků
- hlad se dá bez rizika potlačit léky
- chci-li hubnout, drasticky omezím tuky
- když přestanu kouřit, ztloustnu
- mezi tuky není žádný rozdíl
- nesnášenlivost mléčného cukru je civilizační onemocnění
- vegetariánství nemůže být rizikové
- dieta má dlouhodobější úspěch i bez zvýšení výdeje
- nadměrný příjem zkompenzuji nadměrným výdejem, bez relaxace
- vláknina není důležitá, nevstřebává se, natož aby byla zdrojem energie
- vitaminy stačí dodávat v podobě potravinových doplňků
- úloha střevní mikroflóry je přeceňována
- stav střevní mikroflóry souvisí jen s trávením, nikoli se zdravím v širším smyslu
Pokud vás předcházející body donutily k zamyšlení se nad svým stravovacím režimem, je to jedině dobře. Pokud s tím máte chuť něco dělat, přihlaste se na stránky www.activia.cz a založte si plán nového zdravotního stylu, se kterým vám pomohou odborníci, a vy se budete již po pár dnech cítit lépe a lépe!