Tyto ŠVESTKOVÉ RECEPTY neznáte! Vyzkoušejte je, jsou báječné! - část 2

Tahle sázka musí vyjít: švestky jsou právě všude, kam se člověk podívá, a dohromady s mákem se z nich dají vykouzlit jednoduché lahodné moučníky. Přinášíme 3 tipy na sobotní dobroty ke kávě.

Švestkové koláčky s makovou drobenkou

Co butete potřebovat:
asi 700 g švestek
500 g polohrubé mouky
asi 2,5 dl mléka
100 g tuku na pečení
100 g cukru
2 žloutky
30 g droždí
špetka soli
mouka na vál
vejce na potření
vanilkový moučkový cukr na posypání.

Maková drobenka:
100 g krupicového cukru
60 g mletého máku
50 g polohrubé mouky
5 lžic másla

Postup:

  • Droždí a špetku mouky rozmícháme v 5 lžících vlažného mléka a kvásek necháme stát asi 20 minut na teplém místě, až vzejde.
  • Mezitím smícháme mouku s cukrem a špetkou soli, přidáme žloutky a změklý tuk, přilijeme kvásek a za postupného přilévání zbylého mléka vypracujeme vláčné těsto. Poprášíme ho moukou, zakryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě asi 40 minut vykynout.
  • Švestky omyjeme a vypeckujeme. Všechny přísady na drobenku smícháme a dobře promneme prsty.
  • Z vykynutého těsta pomocí lžíce vykrajujeme stejné kousky, které na pomoučeném válu zakulatíme a vytvarujeme z nich koláčky.
  • Rozložíme je na plech vyložený papírem na pečení a do středu každého uděláme důlek, který naplníme vypeckovanou švestkou a posypeme makovou drobenkou.
  • Okraje koláčků potřeme rozšlehaným vejcem, vložíme je do trouby vyhřáté na 180 °C a upečeme dorůžova. Hotové koláčky pocukrujeme.

TOP recepty na sobotu:  Sázka na švestkové koláče s mákem

 

 

Nejnovější články

2008 - 2017 © VLTAVA LABE MEDIA a.s.

Všechna práva vyhrazena