Ohnivá znamení

(Beran, Lev, Střelec)

Pro ohnivá znamení se ideálně hodí spojení chutí hořkých a pálivých (chilli, ananas a grep). Hořká chuť je dle astrologie přirozenou chutí ohně a pálivé tóny prokrvují tkáně a zlepšují vnímavost. Vhodné koktejly:

Sharp Voice

Kombinace ovocných šťáv a ohnivé chilli rozproudí každý začátek večera.

Recept:

  • 2 cl lychee sirupu
  • 2 cl čerstvé citrónové šťávy
  • 2 cl džusu Granini černý rybíz
  • 10 cl perlivé Mattoni
  • chilli paprička k promíchání a na ozdobu


Všechny ingredience smícháme v šejkru a podáváme s papričkou.

BBQ Surprise

Příjemně pikantní a zároveň svěží drink díky kapkám Tabasca.

Tento drink je příjemně pikantní a zároveň díky obsaženému melounu osvěží. Pár kapek Tabasca dodá tu správnou pikantnost.

Recept:

  • 8 kostiček červeného melounu
  • 1 stonek rozmarýnu
  • Pár kapek Tabasca dle chuti
  • Mattoni s příchutí grapefruitu na dolití
  • Rozmarýn na ozdobu

Všechny komponenty naskládáme do vyšší sklenice a zalijeme Mattoni.

Zemská znamení

(Býk, Panna, Kozoroh)

Zemská znamení ocení prohřívací a sladké nápoje, aby rozproudily jejich stagnující a kyselou energii. Ideální je med a vanilka se svou romantickou vůní. Spojení těchto dvou smyslných aromat navodí uklidněnou atmosféru. Vhodné koktejly:

Spring Breeze

Hřejivý med a vanilka v unikátní kombinaci s citronem a petrželkou.

Recept:
  • 2 cl medové vody (med rozpuštěný ve vodě)
  • 1 cl citronové šťávy
  • 1 lžička (5 g) vanilkového cukru
  • 15 cl Mattoni
  • 6 lístků kadeřavé petrželky

Tento geniálně jednoduchý koktejl umícháme v nízké sklenici a petrželky přidáme podle chuti.

Forbidden Flowers

sklenici zabalte do novinového kornoutu, který společně se jménem vtipně odkáže na dobu prohibice.

Recept:

  • ½ barové lžíce květů levandule
  • ½ barové lžíce (2 g) vanilkového cukru
  • 1 cl ROSE Sirup MONIN
  • 1,5 cl citrónového freshe
  • 4 cl mrkvového freshe
  • 10 Sedmikrásek
  • 10 cl Mattoni perlivé na dolití
  • Na ozdobu 1 lístek růže, svazeček 3 sedmikrásek a kornout z novin, do kterého se zabalí sklenice.

Vše smícháme v obyčejné sklenici, kterou zabalíme do novin.

Vzdušná znamení

(Blíženci, Váhy, Vodnář)

Pro Vzdušná znamení tady máme zázvor a zázvorové sirupy, který je zahřívá a dodává chybějící oheň. Zdroj síly lásky, když se dostal z Egypta do starověkého Říma, byl okamžitě prohlášen za koření lásky. Ze směsi zázvoru a žloutků připravovali afrodiziakum na dvoře Ludvíka XIV. Vhodné koktejly:

Mat & Toni

Zázvorový koktejl zahřeje, rozproudí krev a neuškodí ani ve větším množství.

Recept:

  • 3 cl čerstvé limetkové šťávy
  • 1 cl sirupu z čistého třtinového cukru (Monin)
  • 1 cl zázvorového sirupu (Monin)
  • 5 proužků čerstvého zázvoru
  • Mattoni na dolití
  • zázvor a bazalka na ozdobu

Vše smícháme a pak už jen čekáme na účinky zázvoru.

Ginger Rain

Tato kombinace čerstvého zázvoru s limetkou každého zaručeně postaví na nohy, zahřeje a urychlí metabolismus.

Recept:

  • Mattoni perlivá
  • 1 limetka
  • 1 cl zázvorového sirupu
  • 1 lžíce zázvorové marmelády
  • 2 cl limetkového džusu Cordial
  • Dekorace: 2 kousky čerstvého zázvoru,
  • 1 snítka Physalis (židovská třešeň)


V jednoduché větší sklenici vše důkladně promíchejte lžící a zalijte Mattoni.

Vodní znamení

(Rak, Štír, Ryby)

Vodní živly si potrpí na vzácné a tajemné příchutě a koření, které prohřejí a rozproudí volně splývavou energii. Nejlépe se využije skořice a exotické ovoce a sirupy (Yuzu). Vhodné koktejly:

CouCou

Koktejl českého barmana AchimaŠipla podle tajného receptu pro tanečnici CouCou (kuku).

Recept:

  • 0,5 g kokosového oleje
  • 3 g čaje Genmaicha (s pečenou rýží)
  • 2 cl pyré Monin yuzu
  • 3 cl hruškového granini
  • 3 cl broskvového granini
  • 10 cl Mattoni perlivá

V šejkru vše pořádně promneme, dolijeme džusy a Mattoni a pořádně protřepeme. Vůně exotického yuzu se bude z drinku příjemně linout.


Koktejl perníkový

Tento koktejl se hodí k romantickému večeru, i když potřebujete kdykoli rozehřát a povzbudit v chladných dnech.

Recept:

  • čerstvě namixovaná jablka
  • med
  • perníkové koření
  • skořice
  • citrónová šťáva
  • perlivá Mattoni

Čerstvě rozmixovaná jablka smícháme se lžící medu, trochou perníkového koření a skořice, citronovou šťávu kvůli vyvážení chutí a dolijeme perlivou Mattoni.